hníst ‘mačkáním zpracovávat’. Všesl. - p. gnieść, r.ruskýgnestí, s./ch. gnjȅsti, stsl. gnesti. Psl. *gnesti (z *gnet-t- (A5)) má nejbližší příbuzné v germ.germánskýjazycích - něm.německýkneten, angl.anglickýknead tv. aj., dále sem patří stpr.staropruskýgnode ‘díže’. Východiskem je ie.indoevropský*gnet- (A4) od kořene *gen- ‘mačkat, stlačovat’, doloženého hojně v germ. jazycích. Srov. :knedlík.