kvas, kvásek, kvasinka, kvasnice, kvasit, vykvasit, zkvasit. Všesl. - p.
polský kwas, r.
ruský kvas,s./ch.kvâs,stsl.kvasъ.Psl.*kvasъ (z ie.
indoevropský *ku̯āt-so-) souvisí s gót.
gótský hwaÞo ‘pěna’, lat.
latinský cāseus (odtud něm.
německý Käse, angl.
anglický cheese), sti.
staroindický kváthati ‘vařit’, vše vychází z ie.
indoevropský *ku̯at-/*ku̯āt- ‘kvasit, kysat’. Střídáním v kořeni spojeno s *kysati.