Opice - obecné pojmenování pro opilost. Původ z německého Affe, kde v argotu značí opilost. Uvádí Slovník nespisovné češtiny 

Nebo  Obecné. opice ‘opilost’ zjevně využívá hláskové podobnosti s opít se, opilost, ale stejná metafora je i v román.
románský jazycích (šp. mona ‘opice’ i ‘opilost’), takže jde zřejmě o souvislost hlubší 

Jiný zdroj  Český slovník frazeologie a idiomatiky vysvětluje  sousloví mít opici takto:  Mít opici – opice ve významu „opilost“ vznikla asi kalkem z románských jazyků (srov. italské pigliar la monna = chytit opici, kde monna = opice je převzata tureckého maymun „opice“ nebo arabského maimum „opice, šťastný“) 

Pod vlivem alkoholu se často cítí šťastný i člověk jinak zcela nešťastný. A jeho štěstí se v tu chvíli někdy projevuje tak, že je po stránce chování a projevů od opic téměř k nerozeznání. Opilci se chovají všude stejně - v Arábii, ve Španělsku, ve Francii, v Německu či u nás.